Produkti:
Tomāti ap 0,5kg
Kārtainās mīklas plāksne 1
Olas 2
Siers (kāds garšo, es lietoju vislētāko holandes) ap 150g
Milti
Sāls
Baziliks
Gatavošana:
Uz virsmas apkaisītas ar miltiem, ar mīklas rulli izrullē plānu kārtainās mīklas taisnstūri un uzliek uz cepampapīra pannā (kojās nav krāsns pannas, liku pa taisno uz restēm ar papīru). Sagriež tomātus plānās apaļās šķēlēs un izklāj uz mīklas pamatnes, atstājot mazliet atstarpi no maliņām. Ieloka maliņas, lai izveidotu garozu. Bļodiņā sakuļ divas olas ar mazliet sāli un ar otiņu apklāj garoziņu. Sarīvē sieru un uzber pāri visiem tomātiem.
Ieliek uzsildītā krāsnī ap 200 grādiem C (kojās tā krāsns vnk jāgriež uz pilno). Cep aptuveni 20 min, bet es parasti vienkārši skatos, kad izskatās gatavs – maliņas brūnīgas un siers arī sāk brūnēt.
Labu apetīti, šī ir recepte iedvesmojoties no manas mammas.